All posts tagged: "ruokahävikki"

Voiko hotelliaamiainen olla samaan aikaan terveellinen ja maukas, entä miten sen ympäristöä kuormittavaa ruokahävikkiä voi ehkäistä? Meillä on jotakin ajatuksia.

Viime vuoden loppupuolella sosiaalisessa mediassa keskusteltiin hotelliaamiaisten ruokahävikistä ja sen vaikutuksista ympäristöön ja ilmastoon. Tuolloin kommentoimme asiaa lyhyesti Facebook-sivullamme. Aihe on kuitenkin niin tärkeä, että haluamme palata siihen vielä laajemmin nyt tässä uudessa blogissamme. On todella hyvä, että ruokahävikistä keskustellaan! Kun ruokaa jätetään syömättä, kaikki sen valmistamiseen käytetyt resurssit menevät hukkaan ja valmistamisen aiheuttama hiilidioksidi

Read More